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Limoncello trasparente: cos’è e cosa lo rende diverso

Il colore giallo del limoncello tradizionale nasce dalla macerazione delle scorze di limone nell’alcol. Un limoncello trasparente segue invece un percorso produttivo pensato per restituire un liquore incolore, mantenendo il gusto caratteristico del limone. Lemon Ami nasce con questo obiettivo dichiarato, abbinandolo alla certificazione biologica.

Cosa rende Lemon Ami diverso

Lemon Ami unisce trasparenza, certificazione biologica e assenza di glutine in un unico prodotto pensato per un posizionamento premium: non è distribuito in grande distribuzione, ma indirizzato alla vendita diretta e al canale HORECA e mixology.

Come si utilizza

Si beve liscio, ben freddo, come qualsiasi limoncello tradizionale. La sua trasparenza lo rende inoltre adatto alla miscelazione: nei cocktail lascia vedere ghiaccio e guarnizione senza l’effetto opacizzante del colore giallo classico. Le ricette suggerite sono raccolte nella pagina Cocktail.

Perché è adatto alla mixology

Un liquore trasparente si comporta in un cocktail come un elemento “pulito”: non altera visivamente gli altri ingredienti e permette stratificazioni e guarnizioni più visibili — una caratteristica che i locali orientati alla mixology tendono a valorizzare nella presentazione del drink. Se gestisci un bar, un ristorante o un hotel, trovi i dettagli nella pagina Lemon Ami per HORECA.

Formato e gradazione

  • Formato: 70 cl
  • Gradazione: 25% vol

Certificazioni

  • Prodotto Biologico (Bioagricert, IT-BIO-007)
  • Senza Glutine
  • Prodotto in Italia

Scopri anche: la scheda prodotto · l’identità di Lemon Ami · tutte le ricette cocktail

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